L'entreprise

PROMAN Recruitment est spécialisée dans le placement fixe et temporaire de personnel qualifié dans les domaines de l’hôtellerie, la restauration, le catering, le tertiaire et le médical. Nous recherchons activement pour notre entreprise cliente le profil suivant :

Le poste

Nous cherchons un(e) pizzaiolo H/F sur Genève, pour préparer de délicieuses pizzas traditionnelles.

Le/la pizzaiolo est notamment en charge de préparer la pâte à pizza, de découper et hacher les garnitures (légumes et viande) et de réaliser les commandes spéciales des clients.

Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l’expérience avec différents types de pizza et pouvoir travailler pendant nos horaires d’ouverture.

Enfin, vous contribuerez à améliorer la satisfaction des clients en préparant des pizzas de grande qualité.

Profil recherché

Responsabilités

• Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients
• Préparer une large variété de pâtes à pizzas
• Préparer des sauces tomate, pestos et sauces blanches
• Laver et couper les légumes (par exemple : tomates, poivrons, oignons et champignons)
• Découper, trancher et griller les viandes : poulet, jambon ou bœuf
• Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
• Garder un poste de travail propre et stériliser l’équipement

Exigences

• Expérience professionnelle en tant que pizzaiolo ou poste similaire dans un restaurant
• Expérience pratique de la préparation et de la cuisson de la pâte à pizza
• Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels et les fours en brique ou en pierre
• Connaissance de l’hygiène alimentaire
• Solides compétences en gestion du temps
• Esprit d’équipe
• Un diplôme d’une école de cuisine serait un plus
• Habileté manuelle

Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l’adresse suivante : kais.razem@proman-group.ch

Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.