Chef(fe) de Partie (H/F)

  • CDI
  • Date de publication : 16-04-2024
  • Référence :
  • AUBONNE
  • Temps plein
  • Niveau d'étude : CFC
  • Année d'expérience : 3 - 4 ans
  • Secteur d'activité : Hôtellerie/Restauration
  • Début du contrat : à convenir
  • Durée : Indéterminée

L'entreprise

PROMAN Recruitment est spécialisée dans le placement fixe et temporaire de personnel qualifié dans les domaines de l’hôtellerie, la restauration, le catering, le tertiaire et le médical. Nous recherchons activement pour notre entreprise cliente le profil suivant :

Le poste

Description du poste :

En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef.
Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l’équipe de cuisine, du lundi au vendredi.
Des événements occasionnels en soirée peuvent également nécessiter votre présence.

Responsabilités :

  • Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et leur présentation
  • Planifier les tâches quotidiennes pour garantir un service efficace
  • Former et encadrer les commis de cuisine
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec le gérant et le sous-chef pour élaborer les menus et gérer les stocks

Profil recherché

Profil recherché :

  • Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou expérience significative en cuisine
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés
  • Aptitude à diriger une équipe et à communiquer efficacement
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire)

Conditions de travail :

  • Horaires : 6h00-15h00, du lundi au vendredi
  • Environnement de travail stimulant et dynamique
  • Salaire à déterminer en fonction de l’expérience

Si vous souhaitez relever ce défi passionnant et contribuer au succès de notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV accompagné à cedric.martin@proman-group.ch.

Agence associée

GENEVE

Rue de Cornavin,11

1201 GENEVE

  • Tél. +41 22 919 70 00

accueil@proman-group.ch

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