Contactez-nousSushi man (h/f)
- Permanent
- Date de publication : 22-05-2023
- Référence :
- Genève
- Temps plein
- Niveau d'étude : Scolarité obligatoire
- Année d'expérience : 2 - 3 ans
- Secteur d'activité : Hôtellerie/Restauration
- Début du contrat : 01/06/2023
- Durée : Indéterminée
L'entreprise
PROMAN Recruitment est spécialisée dans le placement fixe et temporaire de personnel qualifié dans les domaines de l’hôtellerie, la restauration, le catering, le tertiaire et le médical. Nous recherchons activement pour notre entreprise cliente le profil suivant :Le poste
Nous recherchons » Un(e) Sushiman » (h/F) pour organiser des animations dans des restaurants d’entreprise.
- Confection de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement
- Distribution selon l’établissement d’exercice : accueil de la clientèle, prise de commande, emballage pour vente à emporter ou dressage sur assiette pour consommation en salle
- Gestion des stocks selon l’établissement d’exercice : commande aux fournisseurs, stockage
- Écaillage du poisson, levage des filets, façonnage des boulettes de riz, roulage… les gestes du Sushiman sont précis et s’enchaînent rapidement pour satisfaire les amateurs de cette cuisine réputée rapide.
- Selon le contexte, le Sushiman peut être amené à préparer les plats sous l’œil des clients. Il reste donc confiant en toutes circonstances.
Profil recherché
Compétences professionnelles :
- Scolarité obligatoire
- Expérience de 2 à 3 ans au poste de sushiman
Compétences personnelles :
- Bonne présentation
- Goût et odorat développés
- Connaissance des normes HACCP
- Habileté manuelle
- Sens du détail
- Autonomie
Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l’adresse suivante : arnaud.fanuel@proman-group.ch
Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.
Agence associée
GENEVE
Rue de Cornavin,11
1201 GENEVE
- Tél. +41 22 919 70 00
accueil@proman-group.ch